Sauce "Mayonnaise" Eclair

Par Didier Guillion

Voici ma version d'une recette qui circule pas mal sur l'internet depuis quelques temps. Ce n'est pas vraiment une mayonnaise car on utilise le blanc de l'oeuf, mais c'est rapide et inratable. Au chrono : 1 mn. Pour preuve , la vidéo. Astuce : remplacez...

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