Entre chien et chat

Humeur

Par Didier Guillion

J'ai toujours eut du mal à imaginer une maison sans chat. Le chat est l'opposé, et pourtant le complémentaire de l'homme. L'homme dort la nuit et travaille le jour, le chat dort le jour et se promène la nuit. Oh! J'aime aussi la complicité du chien, sa...

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Le petit chien

Humeur

Par Didier Guillion

Nous jouions dans la rue, lors du Festival d'Aurillac, Cour de Noailles, une adaptation de Don Quichotte, "Ding Dingue Don Quichotte". C'était moi, le Chevalier à la Triste Figure. Je m'était laissé pousser le bouc pour coller à mon personnage. Je l'ai...

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Cheminée

Maison&Jardin

Par Didier Guillion

Parfois, quand on se promène dans sa maison et que l'on se rappelle les travaux que l'on y a fait, on se dit "Bon sang, j'était vraiment fou de me lancer la dedans..." Le truc le plus improbable dans lequel je me suis engagé c'est de démonter et remonter...

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Aurillac - Suite

Humeur

Par Didier Guillion

Nous sommes à Aurillac, Festival de Théâtre de Rue, en Août 2003. Nous allons jouer... En attendant nous prenons la température de la ville, il fait beau. Et puis voilà c'est à nous... On arrive en voiture, Cours de Noailles, avec les accessoires (on...

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Antéfixes

Maison&Jardin

Par Didier Guillion

Depuis que nous avons restauré une ancienne maison du XIXème sur Toulouse, j'ai commencé à regarder d'une manière un peu différente les éléments d'architecture caractéristique de ma ville. C'est peut être déjà un peu tard car beaucoup de bâtisses qui...

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Verrines de saumon sur lit d'avocat

Recette-Poissons&fruits de mer

Par Didier Guillion

Voici une recette comme je les aime, simple et rapide à réaliser, agréable à regarder et délicieuse au palais. Cela fait une entrée "qui en jette". C'est également une recette que vous pouvez faire avec vos enfants, s'ils aiment cuisiner. Au passage,...

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Le trésor

Maison&Jardin

Par Didier Guillion

Il y a peu, après trois ans de recherches, nous avons enfin déniché la maison de nos rêves. Une vénérable Toulousaine toute en longueur, exposée plein sud avec un petit jardin. Ce que l'on appelle dans notre région une maraîchère. La bâtisse d'origine...

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Aurillac

Humeur

Par Didier Guillion

Nous tournions dans de petites salles, un spectacle à deux acteurs quand un jour, mon comparse m'a demandé "Ca te dirait de faire une version 'rue' pour Aurillac ?" : Pour moi, Aurillac, c'était le Cantal, les vaches, le fromage... Point. J'ai appris...

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Oreillettes

Recette-Biscuits & Confiseries

Par Didier Guillion

On lit parfois dans les bouquins de cuisine, "les merveilles, parfois appelées oreillettes ou bugnes...". Halte là ! Objection votre honneur ! Comparer une oreillette à une bugne, c'est comme confondre un choux à la crème et un millefeuilles. Quand j'était...

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Ma Bible

Recette-Autres

Par Didier Guillion

Si, de tous mes bouquins de cuisine je ne devait en garder qu'un ce serait celui-là : "La cuisine pour tous" de Ginette Mathiot. Elle y présente 2097 recettes au format de poche. C'est plutôt orienté cuisine Française. L'auteur n'hésite pas à expliquer...

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